MERCUSUAR.CO, Purbalingga – Buah strawberry dengan paduan rasa manis serta asam pasti tidak asing lagi untuk kita. Buah berwarna merah saat matang dengan biji kecil ini sudah dikembangbiakan di Desa Serang Kecamatan Karangreja Kabupaten Purbalingga, sehingga tidak heran bila kita mendapati banyak rumah di Serang yang menanam buah asal daratan Amerika tersebut.
Seperti jenis tumbuhan buah yang lainnya, strawberry jika sudah berbuah sebagian kali hingga kita wajib membuang serta mengubah dengan bibit tumbuhan Strawberry yang baru. Dengan kreatifitasnya, Asih Trianawati( 24) masyarakat Desa Serbu RT. 01 RW. 04 menggunakan daun ini untuk diolah jadi sajian kuliner.
“Produksinya dekat 5 kilogram hingga 10 kilogram per pekan atau bergantung permintaan konsumen,” ucapnya.
Produk keripik daun strawberry yang diberi merek Secerca ini mulai dirintis Asih pada tahun 2021 kemudian dengan menggunakan kemampuan yang terdapat di area sekitarnya. Harga jual yang ditawarkan Rp. 17. 500,- dipasarkan di posisi wisata dekat Desa Serang dan gerai Tuka- tuku Dinkopukm Purbalingga, keripik daun ini Secerca ini digemari tua serta muda.
