MERCUSUAR.CO, Wonosobo – Combro kering merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari kota Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia. Keunikan makanan ini terletak pada citarasa lezat dan tekstur renyah yang membuatnya sangat populer di kalangan pecinta kuliner tradisional. Combro ini biasanya terbuat dari campuran singkong parut dan kelapa yang dicampur dengan berbagai bumbu khas.
Proses pengolahan menjadi salah satu ciri khas combro. Setelah mencampur bahan utama seperti singkong dan kelapa dengan bumbu, adonan tersebut dikukus dan dijemur hingga benar-benar kering. Proses pengeringan ini memberikan kelebihan pada combro, membuatnya memiliki daya tahan yang baik dan dapat bertahan lebih lama.
Citarasa combro kering dari Wonosobo begitu menggugah selera. Penggunaan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun jeruk memberikan sentuhan pedas dan aroma khas. Tambahan kelapa parut dalam adonan memberikan sensasi gurih yang lezat saat menikmati combro kering.
Tekstur combro ini juga menjadi daya tarik utama. Bagian luar combro terasa garing dan renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut. Perpaduan antara kelembutan singkong parut dengan kegaringan luar combro menciptakan pengalaman unik di setiap gigitan.
Dengan cita rasa yang lezat dan daya tahannya yang baik, combro ini sering dijadikan camilan atau oleh-oleh oleh wisatawan yang berkunjung ke Wonosobo. Combro kering dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas Wonosobo.
Secara keseluruhan, combro kering dari Wonosobo merupakan makanan tradisional yang lezat dan unik. Kombinasi rasa pedas dan gurih, ditambah dengan tekstur renyah dan lembut, menjadikan combro ini sebagai camilan yang sangat digemari. Bagi yang mengunjungi Wonosobo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan combro kering yang akan memanjakan lidah Anda.
