Wonosobo, Mercusuar.co – Coffeeshop “Hidden Gem” bernama Gang Kopitiam menjual kopi unik yang dicampur dengan mentega, terletak di Jalan S. Parman 23, Sruni Kota, Wonosobo.
Coffeeshop yang baru saja genap berumur dua belas bulan ini tersembunyi dibalik gang kecil Jalan S. Parman 23.
Gang Kopitiam menawarkan menu kopi unik yang tidak ada pada coffeeshop lain di Wonosobo, yaitu butter coffee atau kopi dengan mentega.
Pemilik Gang Kopitiam, Nizar menjelaskan kopi ini pada dasarnya sama seperti kopi susu, namun terdapat beberapa perbedaan.
“Coffee Butter itu basicnya kaya kopi susu, dia pake kopi espresso, campurannya ada susu kental manis sama krimer,” ujarnya. “Nah nanti tinggal dikasih air panas sama dikasih butter,” lanjutnya.
Alasan adanya menu kopi butter ini agar menjadi pembeda dari coffeeshop yang lain.
“Karena biar beda aja dari coffeeshop yang ada, better with butter,” jelasnya.
Kopi butter ini memiliki rasa yang mirip dengan kopi susu, namun uniknya dibalut dengan sedikit rasa asin dari butter.
Zaki, pengunjung Gang Kopitiam mengatakan “Aftertaste nya unik, ada rasa asin di bibir tapi tetap masuk di selera. Ga kaya kopi biasanya.”
Selain kopi butter yang menjadi signature drink nya, terdapat beberapa minuman lain seperti milo butter, klepon latte, dan kopi tarik.
Disamping letak Gang Kopitiam yang tersembunyi, mereka menyuguhkan suasana yang nyaman. Dengan fasilitas yang sangat rapi dan cocok untuk berkumpul dengan teman karena tempatnya yang kompatibel. (pan).