MERCUSUAR.CO, Purbalingga – Kue kering (kuker) seperti kue Nastar, kue Kacang, kue Salju, kue Castengel adalah kue sajian khas hari raya Idul Fitri di Indonesia.
Sebagaimana yang dituturkan Wastiarovy, pembuat kuker yang mulai sibuk memanggang kuker pesanan orang-orang di sekitarnya di Desa Kalitinggar, RT 2/02, Kecamatan Padamara, Kabupaten Purbalingga, setiap jelang hari raya Idul Fitri kuker menjadi menu favirit masyarakat di sekitarnya.
“Di kota Purbalingga kue-kue ini juga telah menjadi cemilan favorit. Pertengahan puasa biasanya warga sekitar mulai banyak yang pesan, ” tuturnya.
Dari sekian jenis kuker, lanjut Tia, kue Nastar merupakan kuker jagoan, kuker yang sering dipesan dengan jumlah melebihi kuker yang lain.
“Nastar itu seperti kuker favorit. Banyak pesanan nastar dibanding kuker lainnya, ” lanjutnya.
Tia juga menjelaskan kuker Nastar memang kuker yang banyak diminati warga karena rasanya yang enak, manis serta renyah.
“Semua orang suka sama nastar. Karena disamping renyah, juga rasanya paling enak, ” Jelasnya.
Tia menambahkan, kuker di hari raya Idul Fitri sudah menjadi tradisi yang sulit dikalahkan oleh kue puduk pabrikan(*)
