MERCUSUAR.CO Kota Semarang – Kota Semarang dikenal dengan keragaman kulinernya. Berbagai macam–macam makanan bisa ditemui di sudut-sudut kota ini. Apalagi jajanan pasar yang khas dari kota yang berjuluk Kota Atlas ini. Berikut macam macam jajanan pasar yang khas dari semarang.
Getuk Lindri
Makanan ini merupakan makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua.
Makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang direbus kemudian dihaluskan lalu dicampur dengan garam dan gula pasir.
Getuk Lindri biasanya disajikan dengan tabutan kelapa parut sehingga menjadikan makanan semakin enak dan gurih. Makanan ini banyak dijumpai didaerah jawa terutama Jawa Tengah.
Awuk-awuk mutiara
Kue ini perpaduan dari kelapa muda dan sagu mutiara yang diolah menjadi kue nikmat. Sensasi manisnya juga ikut menggeliat di lidah.
Menariknya ternyata kue ini juga memiliki sebutan yang cukup beragam dibeberapa daerah walaupun pada dasarnya sama saja, karena ada yang menyebutnya sebagai kue abuk mutiara, kemudian ada juga yang menganggapnya sebagai kue bongko mutiara dan lain-lain.
Salah satu ciri khas dari kue ini adalah dibungkus dengan daun pisang dengan berbagai macam bentuk, ada yang berbentuk prisma segitiga, kemudian ada juga yang berbentuk persegi, kerucut dan lain-lain.
Pipis Kopyor
Pipis kopyor adalah makanan ringan khas Jawa Tengah yang berbahan dasar kelapa muda, roti tawar, dan santan. Sebenarnya ada beberapa macam versi Pipis Kopyor, tergantung daerahnya. Ada yang berbentuk padat, ada pula yang berkuah santan menyegarkan.
Isiannya pun bisa beragam, ada yang sekedar memakai roti tawar dan kelapa muda, tapi ada pula yang menambahkan isian lain seperti pisang, kismis, atau sagu.
Pipis Kopyor banyak digemari karena rasanya yang manis-gurih dan menyegarkan, apalagi yang berkuah, makanan ini mempunyai teksturnya yang lembut ketika disantap. Rasa manisnya tidak berlebihan sehingga tidak mudah membuat enek.
Di saat bulan Ramadhan, Pipis Kopyor sangat recommended untuk dijadikan hidangan berbuka puasa. Namun makanan tradisional ini tidak mudah ditemukan di sembarang tempat.
Jika anda beruntung bisa mendapatkanya dengan penjualnya di pasar-pasar tradisional ataupun toko-toko kue.
Roti Ganjel Rel
Beberapa orang menyebutnya dengan nama roti gambang. Untuk menemukan jajanan ini, kamu bisa berkunjung ke Pasar Johar.
Uniknya lagi, kue ini unik karena ditaburi wijen di atasnya. roti ini memiliki tekstur tidak lembut. Disamping keunikanya jajanan ini ada manfaatnya yang cukup baik untuk pencernaan.
Gandos
Jajanan ini terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa, kemudian dicetak berbentuk setengan lingkaran dan dipanggang.
Jajan ini memiliki rasa yang gurih dan cukup mudah untuk menemukan jajan ini. Anda bisa mengunjungi pasar pasar disekitar semarang banyak para pedagang menjajakanya.
